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广东省政府防治艾滋病工作委员会办公室主任、省卫生计生委副主任陈祝生30日在广州表示,虽然广东省一般人群艾滋病感染率维持在低水平,但男男同性性行为等高危人群疫情上升迅速,与全国的情况基本一致 11月30日,在第27个世界艾滋病日来临之际,广东省政府防...[详细]
根据广东省卫生计生委在12月1日的最新通报,今年第48周(11月25日至12月1日)全省报告新增登革热病例164例,较第47周(220例)减少56例,环比下降25.5%;东莞等9个地级市没有新增登革热病例。截至12月1日零时,今年全省共有20个地级市累计报告登革热病例4505...[详细]
冬瓜清火利尿,实在是个好东西,可烹饪起来寡淡不易入味。这道羹将冬瓜剁碎成蓉,结合蟹肉和蛋清做成羹,既能体现出食材的原汁原味,又十分健康易消化,十分适合小孩和老人。 材料: 冬瓜400g,蟹肉棒4条,鸡蛋白2个,香菜1根,姜2片,香油、白胡椒、鸡粉、...[详细]
粉葛凉粉草煲猪踭 关键词:清热 润燥 下火 生津 广东民间猪肉入汤常用猪踭,即是猪腿上的肌肉。猪踭入汤除了香滑外还润香肥腴,因而适宜与所谓瘦物的食材搭配,被煲得甘香酥烂、肥而不腻。粉葛、凉粉草等不仅有清热、下火、凉血、生津之功,且为特别的瘦物,...[详细]
随着社会的发展,市民对日常生活中吃的方面要求越来越高,而近年来食品安全问题层出不穷,从苏丹红、孔雀石绿到三聚氰胺等,人们都是谈食色变,从而百般寻求自然生态下的安全食品。 10月17日高明区在世纪广场举办的房博会旅游饮食专区,高明荷城新庄村果场展...[详细]
韭菜粟米炒培根 培根实际上就是烟肉,咸香中带有其独特的烟熏味道是烟肉的特点,喜欢或不喜欢它都是因为这种烟熏味。培根富含磷、钾、钠等元素,有健脾开胃、祛寒消食的食效,这次推荐以韭菜配搭粟米粒和培根共冶一炉。韭菜富含膳食纤维,粟米富含维生素,与...[详细]
桃仁旋覆花鸡汤 关键词:滋补气血 活血化瘀 气候转换、季节交替时,最易发生心脑血管疾...[详细]
鱼饼是顺德一道传统菜式,为何均安鱼饼特别有名?原来,煎鱼饼是均安人创制的。 据《顺德均安志》介绍,均安鱼饼始于清代光绪年间。清代同治年间,均安仓门人欧阳礼志将其父欧阳华长的厨艺发扬光大,创制了煎鱼饼。当地群众早就善于将鲮鱼起肉剁烂来做鱼青,...[详细]
干炒牛河 将芽菜掐去尾部;韭黄切成段状,待用。 牛肉用豉油和糖腌10分钟,捞上生粉。 用手把黏起来的河粉逐一分开,抓匀。 烧热炒锅(不必放油),锅子热时倒入芝麻,慢慢将其炒成金黄色,倒出碗里铺平摊凉。再次烧热炒锅,倒入适量油,待油热后将牛肉片逐...[详细]
干炒牛河 将芽菜掐去尾部;韭黄切成段状,待用。 牛肉用豉油和糖腌10分钟,捞上生粉。 用手把黏起来的河粉逐一分开,抓匀。 烧热炒锅(不必放油),锅子热时倒入芝麻,慢慢将其炒成金黄色,倒出碗里铺平摊凉。再次烧热炒锅,倒入适量油,待油热后将牛肉片逐...[详细]

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