今日靓汤 关键词：通经活络补益 虽同属菌类，白背木耳性平味甘，有通涤血管、通经活络、补益补血的作用。现代医学认为心脏病患者并非血液中的脂肪和胆固醇附着血管内壁而堵塞了血液流通，而是因为血小板凝聚后产生的血凝块使血管变窄，促成心脏病发作。而白...[详细]

关键词：养肝明目降压消食滋阴补益 材料：火龙果花2~3朵，红萝卜、猪瘦肉各400克，生姜3片。烹制：各物洗净。火龙果花用淘米水或淡盐水稍浸泡；红萝卜刮皮、切块；猪瘦肉切厚块。一起与生姜下瓦煲，加清水2500毫升（约10碗量），武火滚沸后改文火煲约2小时，...[详细]

材料：鸡腿(2只）、青红辣椒（各半个） 配料：蒜（半个）、花椒（一小把） 调料：刀嘜纯正芥花籽油、盐、糖、生粉、生抽（各适量） 有人说秋天是最不适合吃辣的季节，因为这个季节太干燥，吃辣很容易上火。但是，对于喜欢吃辣的人来说，一年四季可都是吃辣的...[详细]

竹壳茶是用干竹叶把粗茶叶和金银花、鸡骨草、车前草、金不换、救必应等中草药包裹起来，它远看其形似葫芦，所以又叫葫芦茶。竹壳茶有着少许的中草药在内，气味更浓香之外，功效更佳。以竹壳茶炖鸡，有清心益气、消渴生津、祛脂除腻之功，为夏热秋暑周末的家...[详细]

今天为廿四节气的秋分，今日靓汤宜五指毛桃淮山煲猪骨。五指毛桃入汤味似椰香、色似牛奶，它有北芪的补中益气功效，又有健筋骨、祛湿气的作用，性味平和，十分适宜于南方之用，所以又称为南芪。它配以健脾养肾的淮山煲猪骨，醇和清润，有健脾祛湿、滋阴益气...[详细]

对于上班族来说，如果公司没有食堂，午餐这一顿就成了很多人的困扰。尤其是现在物价暴涨，一个饭盒至少要十几块，还不保证卫生美味，所以不少人都选择了自己带饭到公司。本期，小编将给大家介绍几种简单美味，又不会汤汤水水难以携带的菜式，让上班族在办公...[详细]

粥，是我国颇有特色的一种食物形式，主要原料是糯米、粳米，其本身就是一款健脾益气的佳品。药粥的基本原料一般都采用粳米，也有用糯米、陈仓米、小麦、大麦、燕麦、养麦、小米、高梁米和玉米等粮食作为基本原料。即使喝白粥、小米粥，都能起到调理脾胃的作...[详细]

中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红：柠檬泡水一定要淡。一片带皮柠檬泡一扎水，能倒3~4杯。这样没有很浓的酸味，不加糖即可饮用。柠檬要带皮切成薄片，因为皮中含类黄酮更高，同时柑橘精油主要在皮里，切成薄片，有益成分容易泡出来。注意水...[详细]

鲥鱼一条，醪糟100克（醪糟中的糯米可多准备一些），葱切丝，味精、盐、绍酒、姜汁各少许。 做法：鲥鱼去内脏，不要去鱼鳞，用盐、味精、绍酒、姜汁腌10分钟左右。腌好的鲥鱼装盘，醪糟倒在鱼身上，蒸7~8分钟，关火，别打开锅盖，利用锅内余温虚蒸5分钟后再...[详细]

当日惠如楼，是如何的一番人声鼎沸热闹景象呢？且让老员工细细道来。 惠如楼素以茶靓水滚、点心精美驰名。说其茶靓，因为茶客对茶的要求非常讲究而又各有所异，旧惠如的老板，据说过去曾经营过茶庄，因此对茶道颇精，譬如普洱、六安要越陈越好，年代越久茶味...[详细]